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有機綠色
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2016-10-21

蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品,也是最常用的滋補品之一。據分析,蜂蜜含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素,以及果糖、葡萄糖、澱粉酶、氧化酶、還原酶等,具有滋養、潤燥、解毒、美白養顏、潤腸通便之功效。

  尤其是春天,萬物複蘇,正是“春食蜂蜜”的最佳季節。

春天喝什麽蜂蜜好?小編為您介紹一種適合春季養生的蜂蜜品種,

百花蜂蜜

百花蜜通常由5種以上蜂蜜混合而成,清香甜潤,具備很多功效,如清熱補中,解毒潤燥,收斂等,適合大多數人。它還具有新陳代謝、免疫、助長發育、增強記憶、健腸胃、促進血液循環、保肝、消炎、鎮痛、延年益壽等多種作用,常食用可以提高青少年的免疫力。

蜂業專家認為,春天喝蜂蜜有五大益處:

  一是去疲勞。在所有的天然食品中,大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜所產生的能量比牛奶高約5倍,能夠在很短時間內補充給人體能量,消除人體疲勞和饑餓。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用,改善血液的營養狀況。再加上蜂蜜不含脂肪,富含維生素、礦物質、氨基酸、酶類等,經常服用能使人精神煥發,提高記憶力。

  二是抗過敏。春天過敏源增多,易引起特殊體質的人過敏。而蜂蜜可緩解花粉等引起的過敏症,長期服用,還可緩解哮喘症發作。每天喝一勺蜂蜜可遠離哮喘、瘙癢、咳嗽及幹眼等季節性過敏症狀。

  三是消積食。蜂蜜可促使胃酸正常分泌,增強腸蠕動,能顯著縮短排便時間。若有積食,可以每天早晚空腹服蜂蜜25克。

  四是清腸道。蜂蜜導瀉效果好,而且無副作用,但一定不能過量服用,否則可能導致腹瀉。習慣性便秘者可早晚用溫開水衝服蜂蜜30克,連服2—3天。

  五是潤肺止咳。蜂蜜可潤肺,具有一定的止咳作用。可用百部30克煎湯,把汁液倒在60克蜂蜜上,用小火煎沸,溶合成膏狀,每次取一匙蜜膏用開水衝化了喝掉。

  可見,春天食用蜂蜜益處多多。養生專家也認為,每天早晚為自己衝上一杯蜂蜜水,既可以補水,還可排除毒素、預防感冒,功效勝過頂級補品。“如果單喝蜂蜜未免有些單調,蜂蜜大棗茶是個不錯的搭配,有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用,而且它的製作也非常簡單。”有這麽多好處,何樂而不為呢?


  製作簡易蜂蜜大棗茶

  準備幹紅棗150克,冰糖50克,蜂蜜250毫升,水350毫升。

  將幹紅棗挖出核,和冰糖倒入小湯鍋中,再加入水,大火燒沸後,轉小火煮將水分完全收幹。用打蛋器在小湯鍋內攪打,將熟透的紅棗攪打成紅棗泥,徹底放涼後,盛裝入幹淨的玻璃瓶中,再倒入蜂蜜用小勺攪拌均勻。飲用時,取2茶匙蜂蜜大棗放入杯中,再衝入溫開水攪勻即可。

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